肉沫花卷，调解了传统花卷的松软与肉沫的鲜香av 巨乳，是一起既养分又可口的考中面点。底下是如安在家里松弛制作这款特有早餐的留心指南。

所需材料：

- 中筋面粉：500克

- 干酵母：5克

- 温水：250毫升（阐明面粉吸水性疗养）

- 肉沫：200克（猪肉或牛肉均可）

- 生抽：2汤匙

- 老抽：1茶匙（可选，用于增色）

- 料酒：1汤匙

- 姜末：1茶匙

- 蒜末：1茶匙

- 葱花：适量

- 盐：1茶匙

- 白胡椒粉：1/2茶匙

- 食用油：适量

制作顺序：

1. 面团发酵：

- 将干酵母溶于温水中，静置5分钟激活酵母。

- 将面粉逐渐加入酵母水中，揉成光滑面团。

- 盖上湿布或保鲜膜，搁置祥和处发酵至原体积的两倍大。

2. 炒制肉沫：

- 锅中加油，油热后加入姜末、蒜末爆香。

- 加入肉沫快速翻炒至变色。

- 加入生抽、老抽（如若使用）、料酒、盐和白胡椒粉调味，不时翻炒均匀。

- 待肉沫熟透，特殊视频水分收干，撒上葱花翻炒均匀后出锅，待凉备用。

3. 擀面皮和涂抹肉沫：

- 发酵好的面团排气后分红两个中分。

- 将面团擀成长方形薄片，厚度约为3mm。

- 将炒好的肉沫均匀地涂抹在面皮上，留出边际不涂。（心爱吃辣的不错涂抹一层辣椒油）

4. 卷起和切段：

- 从一侧运转卷起面皮，尽量卷紧实。

- 用刀将卷好的面团切成约2cm厚的段。

- 取两片切好的花卷段，险阻堆叠，用筷子在中间轻轻压一下，然后双手持住两头反见解拧转，变成花卷时局。

5. 二次醒发和蒸制：

- 将整形好的花卷放在铺有湿布的笼屉里，盖上盖子，静置醒发15分钟傍边。

- 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15-20分钟。

- 关火后，恭候3-5分钟再揭盖，着重花卷一忽儿遇冷塌陷。